පුවත්
-
වියළි හරිත තේ වල ලක්ෂණ
හරිත තේ වියළන යන්ත්‍රයෙන් වියළන ලද පසු, ලක්ෂණ වන්නේ හැඩය සම්පූර්ණ සහ තරමක් වක්‍ර වීම, ඉදිරිපස බීජ පැල නිරාවරණය වීම, වියළි වර්ණය තද කොළ, සුවඳ පැහැදිලි සහ රසය මෘදු, සහ සුප් පාට කොළ කහ-කොළ සහ දීප්තිමත්.වියළි හරිත තේ අඩංගු ...වැඩිදුර කියවන්න -
හරිත තේ වියළීම සඳහා උෂ්ණත්වය කුමක්ද?
තේ දළු වියළීම සඳහා උෂ්ණත්වය 120-150 ° C වේ.සාමාන්යයෙන්, රෝලිං කොළ විනාඩි 30 ~ 40 කින් පුළුස්සනු ලැබිය යුතු අතර, පසුව ඔවුන් පැය 2 ~ 4 ක් රැඳී සිටිය හැක, පසුව දෙවන පාස්, සාමාන්යයෙන් 2-3 පාස්.සියල්ල වියළී.තේ වියළන යන්ත්‍රයේ පළමු වියලීමේ උෂ්ණත්වය 130 ...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ වියලීම Spirng Clammy Green Tea නිෂ්පාදනයට බලපායි
වියළීමේ පරමාර්ථය වන්නේ සුවඳ සහ රස ගුණාංග ශක්තිමත් කිරීම සහ වර්ධනය කිරීමයි.තේ වියලීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්යයෙන් ප්‍රාථමික වියළීම සහ සුවඳ සඳහා පිළිස්සීම ලෙස බෙදා ඇත.වියලීම සිදු කරනු ලබන්නේ තේ දළු වල ගුණාත්මක ලක්ෂණ අනුව සුවඳ සහ වර්ණ ආරක්ෂණය වැනි විවිධ ...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ පෙරලීම Spirng Clammy Green Tea නිෂ්පාදනයට බලපායි
තේ රෝලිං යනු තේ නිෂ්පාදනවල හැඩය හැඩගැන්වීමේ ක්‍රියාවලියයි."ආලෝකය-බර-ආලෝකය" ප්‍රත්‍යාවර්තයේ එකඟතාවය අනුගමනය කිරීමේ පදනම මත, සංඛ්‍යාත මොඩියුලේෂන් වේග පාලනය සහ මොඩියුලර් උෂ්ණත්ව පාලනය භාවිතා කිරීම පෙරළීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යතුරයි.1. විභව ගැටලුව...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ සවිකිරීම Spirng Clammy Green Tea නිෂ්පාදනයට බලපායි
තේ සවිකිරීම හරිත තේ සවිකිරීමේ ක්‍රමයේ අවසාන අරමුණ වන්නේ ජලය නැතිවීම සහ හැඩය යන දෙකම සැලකිල්ලට ගනිමින් එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය අක්‍රිය කිරීමයි.මාර්ගෝපදේශය ලෙස හැඩය (කෙළින්ම, පැතලි, රැලි සහිත, කැටිති) ගැනීම සහ කොළ පාට නිම කිරීම සඳහා විවිධ සවි කිරීම් ක්රම අනුගමනය කිරීම ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා යතුරයි.වැඩිදුර කියවන්න -
වියළීම Spirng හරිත තේ නිෂ්පාදනයට බලපායි
අඩු උෂ්ණත්වය සහ අධික ආර්ද්රතාවය පරිසරය සහ වසන්ත තේ කන්නයේ සැකසුම් උපකරණවල කාර්ය සාධන වෙනස වසන්ත තේ සැකසීමේ ගුණාත්මක භාවයට බලපායි.වසන්ත තේ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කිරීම සහ හරිත තේවල ගුණාත්මක ලක්ෂණ ඉස්මතු කිරීම සඳහා, එය කි...වැඩිදුර කියවන්න -
හරිත තේ සහ කළු තේ අතර වෙනස
1. තේ පෙරීම සඳහා ජල උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ ඉහළ ශ්‍රේණියේ හරිත තේ, විශේෂයෙන් සියුම් අංකුර සහ කොළ සහිත සුප්‍රසිද්ධ හරිත තේ, සාමාන්යයෙන් පෙරන්නේ 80°C පමණ උතුරන වතුරෙනි.ජලයේ උෂ්ණත්වය අධික නම් තේ වල ඇති විටමින් C විනාශ කිරීම පහසු වන අතර කැෆේන්...වැඩිදුර කියවන්න -
කළු තේ සහ හරිත තේ - සැකසුම් ක්රම අතර වෙනස
කළු තේ සහ හරිත තේ යන දෙකම දිගු ඉතිහාසයක් ඇති තේ වර්ග වේ.හරිත තේ තරමක් කටුක රසයකින් යුක්ත වන අතර කළු තේ තරමක් පැණි රසයි.දෙදෙනාම සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වන අතර ඔවුන්ගේම ලක්ෂණ ඇති අතර මිනිසුන් විසින් ගැඹුරින් ආදරය කරති.නමුත් තේ ගැන නොතේරෙන බොහෝ දෙනෙක් ...වැඩිදුර කියවන්න -
බ්රිතාන්ය කළු තේ ඉතිහාසය
බ්‍රිතාන්‍යය සමඟ කරන සෑම දෙයක්ම පෞරුෂය සහ රාජකීය බව පෙනේ.පෝලෝ ද එසේමය, ඉංග්‍රීසි විස්කි ද එසේමය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලෝක ප්‍රසිද්ධ බ්රිතාන්ය කළු තේ වඩාත් ආකර්ශනීය හා මහත්මා ගතියකි.පොහොසත් රසයක් සහ ගැඹුරු වර්ණයෙන් යුත් බ්රිතාන්ය කළු තේ කෝප්පයක් ගණන් කළ නොහැකි රාජකීය පවුල් සහ ප්‍රභූවරුන්ට වත් කර ඇත, දැන්වීම...වැඩිදුර කියවන්න -
හරිත තේ පිළිබඳ වැරදි අවබෝධය 2
මිථ්‍යාව 3: හරිත තේ හරිත තේ, වඩා හොඳද?දීප්තිමත් කොළ සහ තරමක් කහ හොඳ මුල් වසන්ත තේ වල ලක්ෂණ වේ (Anji white-leaf green tea තවත් කාරණයකි).උදාහරණයක් ලෙස, සැබෑ West Lake Longjing වර්ණය දුඹුරු බීජ්, පිරිසිදු කොළ නොවේ.ඉතින් ඇයි මේ තරම් පිරිසිදු හරිත තේ ...වැඩිදුර කියවන්න -
හරිත තේ පිළිබඳ වැරදි වැටහීම් 1
ප්‍රබෝධමත් රසය, ටෙන්ඩර් කොළ සුප් වර්ණය, තාපය ඉවත් කිරීමේ සහ ගින්දර ඉවත් කිරීමේ බලපෑම... හරිත තේ බොහෝ ප්‍රියජනක ලක්ෂණ වලින් සමන්විත වන අතර උණුසුම් ගිම්හානයේ පැමිණීම තේ ලෝලීන්ට සිසිල් වීමට සහ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට හරිත තේ පළමු තේරීම බවට පත් කරයි.කෙසේ වෙතත්, නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද ...වැඩිදුර කියවන්න -
ඕලොන්ග් තේ පානය කිරීම තහනම්
ඕලොන්ග් තේ යනු අර්ධ පැසුණු තේ වර්ගයකි.එය මැලවීම, සවි කිරීම, සෙලවීම, අර්ධ පැසවීම සහ වියළීම වැනි ක්රියාවලීන් හරහා සිදු කෙරේ.එය ගීත රාජවංශයේ උපහාර තේ ඩ්‍රැගන් කණ්ඩායම සහ ෆීනික්ස් කණ්ඩායමෙන් පරිණාමය විය.එය 1725 දී පමණ නිර්මාණය කරන ලද්දකි, එනම් යොංෂෙන්ග් යුගයේ...වැඩිදුර කියවන්න
