ඕලොන්ග් තේ යනු අර්ධ පැසුණු තේ වර්ගයකි.එය මැලවීම, සවි කිරීම, සෙලවීම, අර්ධ පැසවීම සහ වියළීම වැනි ක්රියාවලීන් හරහා සිදු කෙරේ.එය ගීත රාජවංශයේ උපහාර තේ ඩ්‍රැගන් කණ්ඩායම සහ ෆීනික්ස් කණ්ඩායමෙන් පරිණාමය විය.එය 1725 දී පමණ, එනම් ක්විං රාජවංශයේ යොංෂෙන්ග් යුගයේදී නිර්මාණය කරන ලද්දකි.ඕලොන්ග් තේ යනු ෆුජියන්, ගුවැන්ඩොං සහ තායිවානයේ නිෂ්පාදනය කරන අද්විතීය තේ වර්ගයකි.Oolong තේ තේ වලට ආදරය කරන්නන් විසින් බෙහෙවින් ආදරය කරයි.එය පැණිරස හා සුවඳැති පසු රසයක් ඇති අතර එය පෙරීමට ප්රතිරෝධී වේ.ඊට අමතරව, එය ප්‍රබෝධමත් කිරීම, තෙහෙට්ටුව වැළැක්වීම, වයස්ගත වීම වැළැක්වීම, ආහාර දිරවීම, බර අඩු කර ගැනීම වැනි මිනිස් සෞඛ්‍යයට යම් යම් බලපෑම් ඇති කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ඕලොන්ග් තේ හොඳ තේ වුවද, ඔබ එය අනිසි ලෙස පානය කළහොත්, ඕලොන්ග් තේ ද "විෂ" බවට පත්වේ.ඉතින්, ඕලොන්ග් තේ පානය කිරීමේදී අප අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක්ද?

පළමුව, අපට හිස් බඩක් මත ඕලොන්ග් තේ පානය කළ නොහැක.අපි හිස් බඩට ඕලොන්ග් තේ පානය කරන විට, එය තේ ගුණ පෙණහලුවලට ඇතුළු වී අපගේ ශරීරයේ ප්ලීහාව සහ ආමාශය සිසිල් කිරීමට හේතු වන අතර එය අපගේ සෞඛ්‍යයට යහපත් නොවේ.

Oolong තේ දැනට වඩාත්ම විචල්‍ය සුවඳ සහිත වඩාත් සංකීර්ණ තේ වේ.සැකසීමේදී සෙලවීම ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.සෙලවීම යනු නිදිමත මැලවී යාමේ ක්‍රියාවලියේදී තේ දළු නැවත පණ ගැන්වීම සඳහා වන අතර තේ දළු සහ තේ දඬු සෙලවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.බොහෝ වාරයක් මැලවී කොළ පැහැයට හැරීමෙන් පසු, තේ දළු වල කොළ කොළ සහ රතු දාර සහිත ඕලොන්ග් තේ වල අද්විතීය තත්වයේ දිස්වනු ඇත.මෙම ක්‍රියාවලියේදී තේවල සුවඳ දැනටමත් මතු වී ඇත.පසුකාලීන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, ඕලොන්ග් තේවල විශේෂ සුවඳ වඩාත් පැහැදිලි වනු ඇත.

දෙවනුව, සීතල ඕලොන්ග් තේ පානය කළ නොහැක.උණුසුම් ඕලොන්ග් තේ මගින් අපව ප්‍රබෝධමත් සහ තෙහෙට්ටුව නැති කළ හැකි නමුත් සිසිල් කළ ඕලොන්ග් තේ මිනිස් සිරුරේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ සෙම එකතැන පල්වීමේ අතුරු ආබාධ ඇති කරයි.

තෙවනුව, ඕලොන්ග් තේ දිගු කලක් පෙරීමට නොහැකිය.අපි කවුරුත් දන්නා පරිදි, ඕලොන්ග් තේ පෙරීමට ඔරොත්තු දෙන අතර, අටක් හෝ නවයක් පෙරීමෙන් පසුව පවා තවමත් සුවඳක් ඇත.කෙසේ වෙතත්, දිගු කලක් පෙරන ලද ඕලොන්ග් තේ වල තේ පොලිෆෙනෝල්, ලිපිඩ ආදිය ඔක්සිකරණය වී තේ දළු වල විටමින් අඩු වීම තේ සුප් වල රස අගය බෙහෙවින් අඩු කරයි.

මීට අමතරව, මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉතා උණුසුම් හා එක රැයකින් ඕලොන්ග් තේ පානය නොකිරීමට ද අවධානය යොමු කළ යුතුය.

Oolong තේ දැනට වඩාත්ම විචල්‍ය සුවඳ සහිත වඩාත් සංකීර්ණ තේ වේ.ඕලොන්ග් තේ සෙලවෙමින්සැකසීමේදී ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ඕලොන්ග් තේ සෙලවීමේ ක්‍රියාවලිය යනු නිද්‍රාශීලී මැලවීමේ ක්‍රියාවලියේදී තේ දළු නැවත ප්‍රාණවත් කිරීම වන අතර තේ දළු සහ තේ දඬු සෙලවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.බොහෝ වාරයක් මැලවී කොළ පැහැයට හැරීමෙන් පසු, තේ දළු වල කොළ කොළ සහ රතු දාර සහිත ඕලොන්ග් තේ වල අද්විතීය තත්වයේ දිස්වනු ඇත.මෙම ක්‍රියාවලියේදී තේවල සුවඳ දැනටමත් මතු වී ඇත.පසුකාලීන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, ඕලොන්ග් තේවල විශේෂ සුවඳ වඩාත් පැහැදිලි වනු ඇත.