තේ සවි කිරීම

හරිත තේ සවි කිරීමේ ක්‍රමයේ අවසාන අරමුණ වන්නේ ජලය නැතිවීම සහ හැඩය යන දෙකම සැලකිල්ලට ගනිමින් එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය අක්‍රිය කිරීමයි.මාර්ගෝපදේශය ලෙස හැඩය (කෙළින්ම, පැතලි, රැලි සහිත, කැටිති) ගැනීම සහ කොළ පැහැය නිම කිරීම සඳහා විවිධ සවි කිරීම් ක්‍රම අනුගමනය කිරීම ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයකින් යුත් හරිත තේ සවිකිරීමේ නිෂ්පාදනය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා යතුරයි.

1. විභව ගැටලුව

(1) ඩ්‍රම් ටී සවි කිරීමේ යන්ත්‍රයේ තෙතමනය ඉවත් කිරීමේ භාවිතය පැහැදිලි නැත.

(2) හරිත ඉඳිකටු තේ හැඩගැන්වීම අවසන් වූ පසු ඝනීකරණ බලපෑම පැහැදිලි නොවේ.

(3) වාෂ්ප සවි කිරීමේදී වාෂ්ප විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ජලයේ සුවඳ ප්‍රමුඛ වේ.

(4) හුමාලයෙන් රත් වූ තේ සවි කිරීම, පත්‍ර ස්ථරයේ අසමාන ඝනකම හේතුවෙන්, දේශීය පිළිස්සීම්, පසුව සැකසීමට බලපායි.

(5) තේ සවිකිරීමෙන් පසු තේ කොළ සඳහා නියමිත වේලාවට සිසිලන ප්‍රතිකාරය නොසලකා හරිනු ලැබේ.

(6) තේ සවිකිරීමේ අධික බර නිසා ඇතිවන දිගුකාලීන සමුච්චය හා පුනර්ජීවනය ගුණාත්මක භාවය පිරිහීමට හේතු වේ.

2. විසඳුම

(1) විජලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී විජලනය කිරීමේ උපකරණය භාවිතය තේ එන්සයිම ආචරණය අනුව සකස් කරනු ලැබේ.එන්සයිම උපාධිය ප්‍රමාණවත් නොවන විට, විජලනය නතර කළ යුතු අතර, අතිරේක තේ එන්සයිම ලබා ගැනීම සඳහා උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත වාෂ්ප හුස්ම හිරවීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය.ඊට පටහැනිව, තේ එන්සයිමයේ බලපෑම වඩා හොඳ නම්, තෙත්-තාපය සහ හරිත වායුව ප්‍රමාණවත් නැතිවීමේ බලපෑම වළක්වා ගැනීම සඳහා තෙත්-තාප වාෂ්පයේ ක්‍රියාකාරී කාලය අඩු කළ යුතුය.

(2) ඉඳිකටු තේ රෝස් කිරීමේ යන්ත්‍රයට සාමාන්‍යයෙන් හැඩගැස්වීමේ කාර්යය ඇත.තීරු සවි කිරීමෙන් පසු, උපකරණවල උෂ්ණත්වය සහ ආනතිය කෝණය වැනි පරාමිතීන් උපකරණවල කාර්ය සාධනය අනුව සකස් කළ යුතු අතර, එමගින් ෆ්රයිඩ් කාලය දිගු කිරීම සහ හැඩය හැඩගැන්වීම අවබෝධ කර ගත යුතුය.

(3) අධික වාෂ්ප නිසා ඇතිවන තෙත් තාපයේ බලපෑම වළක්වා ගනිමින් තේ සවි කිරීමේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා වාෂ්ප ප්‍රමාණය සකස් කරන්න.

(4) මැලවී යන තේ කොළයේ ඒකාකාරී බව සහ ඝනකම පාලනය කරන්න

(5) සවි කිරීමෙන් පසු තේ දළු සමුච්චය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා නියමිත වේලාවට සිසිල් කළ යුතුය.මෙම සබැඳිය තුළ, සිසිලන සහ පිරික්සුම් බලපෑම් ලබා ගැනීම සඳහා සිසිලන සහ පිරික්සුම් උපකරණ භාවිතා කළ හැක.

(6) දිගු කාලීන සමුච්චය සහ නැවත නැඟිටීම නිසා ඇති වන අධික තේ සවිකිරීම සහ සමුච්චය කිරීමේ ගුණාත්මක භාවය පිරිහීම වළක්වා ගන්න.

වසන්ත තේ කන්නයේ අඩු උෂ්ණත්වය සහ අධික ආර්ද්රතාවයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින්, අපගේ සමාගම ඉහත සඳහන් මාලාව වැඩිදියුණු කර ඇත.හරිත තේ එන්සයිම යන්ත්‍ර.වසන්ත තේ නිෂ්පාදනය සඳහා ඒවා වඩාත් සුදුසු කරන්න.