පුවත්
-
සුදු ඉඳිකටු තේ සඳහා මැලවීම
සුදු Pekoe ඉඳිකටු තේ වල මැලවීම පහත පරිදි හඳුන්වා දෙනු ලැබේ: මැලවීමේ ක්‍රමවලට ස්වාභාවික මැලවීම, රත් කිරීමේ මැලවීම සහ වායු සමීකරණය පාලනය කළ මැලවීම ඇතුළත් වේ.⑴ ස්වභාවික මැලවීම: සුදු මැලවෙන ස්ථානය පිරිසිදු, දීප්තිමත් සහ වාතාශ්රය විය යුතුය.අමු තේ පොහොට්ටු තුනීව තවරන්න...වැඩිදුර කියවන්න -
හරිත තේ හොඳ හෝ නරක, මෙම ක්රියාවලිය මත රඳා පවතී!
හරිත තේ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී හරිත තේ සවි කිරීම ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එය හරිත තේ වල වටිනාකම තීරණය කිරීමේ ප්රධාන සාධකය ලෙස සැලකිය හැකිය.සවි කිරීම හොඳ නැතිනම්, හොඳම තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය නිෂ්ඵල වනු ඇත.සවි කිරීම නිවැරදිව කළ හැකි නම්, අඩු ගුණාත්මක භාවය h...වැඩිදුර කියවන්න -
හොඳ තත්ත්වයේ හරිත තේවල සුප් වර්ණය කුමක්ද?
උසස් තත්ත්වයේ හරිත තේ මැනීම සඳහා දීප්තිමත්, පිරිසිදු, පිරිසිදු සහ පිරිසිදු සුප් වර්ණය සෑම විටම අවශ්ය කොන්දේසියකි.තේ පෙරීමෙන් පසු, ජලයේ දිය වී ඇති අමුද්රව්ය අඩංගු ද්රාවණයේ වර්ණය සුප් වර්ණය ලෙස හැඳින්වේ.වර්ණය සහ දීප්තිය ඇතුළුව.ප්රධාන හයේ වර්ණ ...වැඩිදුර කියවන්න -
නිමි හරිත තේ සුප් වලාකුළු සහිත වන්නේ ඇයි?
1. තේ නිෂ්පාදනයේදී තේ දූෂණය වේ සැකසුම් පරිසරය පිරිසිදු නැත.තේ දළු තෝරා ගැනීමේදී සහ සැකසීමේදී දූවිලි, විවිධ කඳන්, පස, ලෝහ සහ අනෙකුත් සුන්බුන් මගින් පහසුවෙන් දූෂණය වේ.මීට අමතරව, ඇසුරුම් ද්රව්ය වලින් දූෂණය වේ.ඇහිඳීම සහ බැදීම අතරතුර ප්‍රෝ ...වැඩිදුර කියවන්න -
හොඳ තත්ත්වයේ ඕලොන්ග් තේ නිෂ්පාදනය කිරීමේ ප්රධාන සාධක
2. සුවඳ සුවඳ: Tieguanyin හි සුවඳ විවිධ, කලාපීය සහ ශිල්පීය සුවඳ ඇතුළත් වේ.පළමුව, විවිධත්වයේ සුවඳ කැපී පෙනෙන්නේ දැයි සොයා බලන්න, ඉන්පසු සුවඳ මට්ටම, දිග, ශක්තිය සහ පිරිසිදු කැළඹීම වෙන්කර හඳුනා ගන්න.හඳුන්කූරු සුවඳ කරන විට, උණුසුම්, උණුසුම් සහ සීතල සුවඳ සංයෝගයක් භාවිතා කරයි....වැඩිදුර කියවන්න -
හොඳ තත්ත්වයේ Oolong තේ-හැඩය නිෂ්පාදනය කිරීමේ ප්රධාන සාධක
තේ දළු පිළිබඳ සංවේදී ඇගයීමේදී, “පෙනුම වියළි ඇගයීම, අභ්‍යන්තර ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ තෙත් ඇගයීම” යන කියමනක් ඇති අතර තේ පෙනුම, වර්ණය, සුවඳ, රසය, සුප් වර්ණය සහ පත්‍ර පතුල යන සාධක හයක් ඇගයීමට ලක් කෙරේ.1. වියළි Tieguanyin (Oolong තේ) වල හැඩය බලන්න: mai...වැඩිදුර කියවන්න -
හොඳ තත්ත්වයේ සුදු තේ සකස් කරන්නේ කෙසේද?
සුදු තේ පානයෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන ගැන අපි ඉහත බොහෝ දේ සඳහන් කළ අතර, තේ ගොවීන්ට, උසස් තත්ත්වයේ සුදු තේ නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?සුදු තේ සඳහා, කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ වියළීමයි.මැලවීමට ක්රම දෙකක් තිබේ.ස්වභාවික මැලවීම සහ මැෂින් මැලවීම.ස්වභාවික මැලවීම සිදු කරනු ලබන්නේ මැලවීම භාවිතා කිරීමෙනි...වැඩිදුර කියවන්න -
සුදු තේ වල ප්රතිලාභ
චීන තේ කර්මාන්තයේ ඉංජිනේරු ඇකඩමියේ පළමු විද්‍යාඥයා වන ශාස්ත්‍රාලික චෙන් විශ්වාස කරන්නේ සුදු තේ සැකසීමේදී හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් සංයෝගයක් වන ක්වෙර්සෙටින් විටමින් පී හි වැදගත් කොටසක් වන අතර රුධිර නාල අඩු කිරීමට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන බවයි. පාරගම්යතාව....වැඩිදුර කියවන්න -
තේ ගස් කප්පාදු කිරීමේ තාක්ෂණය
තේ ගස යනු වසර 5-30 ක ප්‍රබල වර්ධනයක් සහිත බහු වාර්ෂික දැවමය ශාකයකි.කප්පාදු තාක්ෂණය තේ ගසේ වයස අනුව තේ ගස් කප්පාදු කිරීමේ යන්ත්‍රයකින් තරුණ තේ ගස් ඒකාකෘති කප්පාදු කිරීම සහ වැඩිහිටි තේ ගස් කප්පාදු කිරීම ලෙස බෙදිය හැකිය.කප්පාදු කිරීම වැදගත් මාධ්‍යයකි ...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ ගස් කප්පාදු කිරීමේ කාර්යභාරය
තේ ගස් කප්පාදු කිරීම මගින් තේ ගස්වල ඉහළ සහ භූගත කොටස්වල වර්ධනයේ සමතුලිතතාවය බිඳ දැමිය හැකි අතර, ඒ සමඟම ඉහළ අස්වැන්නක් සහ උසස් තත්ත්වයේ තේ අවශ්‍යතා අනුව ඉහළ කොටස් සංවර්ධනය සකස් කර පාලනය කළ හැකිය. ගස් ඔටුනු.එහි ප්රධාන කාර්යයන්...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ රෝල් කිරීමේ අරමුණ සහ ක්‍රමය
රෝල් කිරීමේ ප්රධාන අරමුණ, භෞතික පැතිවලට අනුව, මෘදු මැලවී ගිය කොළ රැලි කිරීම, අවසාන තේ වලට අලංකාර කෙඳි ලබා ගත හැකිය.පෙරළෙන විට, තේ දළුවල සෛල බිත්ති තලා දමන අතර, තේ යුෂ මුදා හරිනු ලැබේ, එය ඔක්සිජන් සමඟ වේගයෙන් සම්බන්ධ වී ඔක්සිකරණය වේ.එතන...වැඩිදුර කියවන්න -
තේ වල පෙන ප්‍රතිරෝධය එක් සාධකයක් - තේ ඇනීම
තේ පානය කිරීමේදී බුබුලු ප්‍රතිරෝධය ගැන කතා කිරීම නොවැළැක්විය හැකිය, නමුත් බොහෝ අය අත්තනෝමතික ලෙස කියනු ඇත: "පැරණි ගස් බුබුලු වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, නමුත් පඳුරු තේ ගස් බුබුලු වලට ප්‍රතිරෝධී නොවේ" යනු තේ බුබුලට ඔරොත්තු දෙනවාද යන්න තීරණය කිරීමට නොවේ. පෞරාණික ගස් බුබුලු-රෙසි ...වැඩිදුර කියවන්න
