චීන තේ කර්මාන්තයේ ඉංජිනේරු ඇකඩමියේ පළමු විද්‍යාඥයා වන ශාස්ත්‍රාලික චෙන් විශ්වාස කරන්නේ සුදු තේ සැකසීමේදී හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් සංයෝගයක් වන ක්වෙර්සෙටින් විටමින් පී හි වැදගත් කොටසක් වන අතර රුධිර නාල අඩු කිරීමට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන බවයි. පාරගම්යතාව.රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේ බලපෑමට.
සුදු තේ අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම
2004 සිට 2006 දක්වා, එක්සත් ජනපදයේ මැසචුසෙට්ස් තාක්ෂණ ආයතනයේ මහාචාර්යවරයෙකු සහ ෆුජියන් කෘෂිකර්ම හා වන විද්‍යා විශ්ව විද්‍යාලයේ හිටපු මහාචාර්යවරයෙකු වන යුවාන් ඩිෂුන් විශ්වාස කළේ සුදු මැලවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල සෙමින් වෙනස් වීම නිසා ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සෑදී ඇති බවයි. තේ අක්මාව සෛල හානි වැළැක්වීමට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එමඟින් උග්‍ර අක්මාව තුවාල වීම අඩු කරයි.අක්මා හානිය ආරක්ෂා කරයි.
එරිත්රෝසයිට් වල hematopoietic ක්රියාවලිය මත සුදු තේ ප්රවර්ධනය කිරීම
සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ ෆුජියන් ඇකඩමියේ මහාචාර්ය චෙන් යුචුන් වාර්තා කළේ මීයන් පිළිබඳ විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ හරහා සුදු තේ මගින් සාමාන්‍ය සහ රුධිර ඌනතාවයෙන් යුත් මීයන්ගේ සෛලීය ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීමට හෝ වැඩිදියුණු කිරීමට හැකි බවත්, මිශ්‍ර ප්ලීහාව මගින් ජනපද උත්තේජක සාධකය සැලකිය යුතු ලෙස ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බවත්ය. සාමාන්ය මීයන් තුළ ලිම්ෆොසයිට්.(CSFs), එය රතු රුධිර සෛල hematopoietic ක්රියාවලිය ප්රවර්ධනය කළ හැකි බව ඔප්පු කරන serum erythropoietin මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැක.
පොලිෆෙනෝල්
පොලිෆෙනෝල් ස්වභාවධර්මයේ බහුලව දක්නට ලැබේ, සුප්‍රසිද්ධ තේ පොලිෆෙනෝල්, ඇපල් පොලිෆෙනෝල්, මිදි පොලිෆෙනෝල් යනාදිය ඒවායේ හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා විලවුන්, ඖෂධ සහ වෙනත් ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ.
තේ පොලිෆෙනෝල් යනු තේ වල වර්ණය සහ සුවඳ සාදන ප්‍රධාන සංරචකයක් වන අතර තේ වල සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ ක්‍රියාකාරකම් ඇති ප්‍රධාන සංරචක වලින් එකකි.එය ඉහළ අන්තර්ගතයක්, පුළුල් බෙදාහැරීමක් සහ විශාල වෙනස්කම් ඇති අතර, තේ ගුණාත්මක භාවයට වඩාත්ම සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇත.
තේ පොලිෆෙනෝල් වලට කැටචින්, ඇන්තොසියානින්, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ෆ්ලේවනෝල් සහ ෆීනොලික් අම්ල ආදිය ඇතුළත් වේ.
ඔවුන් අතර, කැටචින් ඉහළම අන්තර්ගතය සහ වඩාත්ම වැදගත් වේ.
පැය භාගයක් තේ කෝප්පයක් පානය කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව (ඔක්සිජන් නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමේ හැකියාව) 41%-48% කින් වැඩි වන අතර එය පැය එකහමාරක් ඉහළ මට්ටමක පැවතිය හැකි බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. මට්ටමින්.
තේ ඇමයිනෝ අම්ල
තේ වල ඇති ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රධාන වශයෙන් තීනීන්, ග්ලූටමික් අම්ලය, ඇස්පාර්ටික් අම්ලය යනාදී වර්ග 20කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා අතර තේ වල සුවඳ සහ නැවුම් බව ඇති කරන තේනයින් යනු නිදහස් ඇමයිනෝ අම්ලවලින් 50%කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් නියෝජනය කරන වැදගත් සංඝටකයකි. තේ වල.එහි ජල-ද්‍රාව්‍ය ද්‍රව්‍යය ප්‍රධාන වශයෙන් උමාමි සහ පැණි රස වලින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් තේ සුප් වල තිත්තකම සහ කහට ගතිය වළක්වයි.
තේ වලින් නිස්සාරණය කිරීමට අමතරව, ජෛව සංස්ලේෂණය සහ රසායනික සංස්ලේෂණය මගින් ද තීනයින් ප්‍රභවය ලබා ගත හැකිය.රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ ස්නායු සන්සුන් කිරීම, නින්ද වැඩි දියුණු කිරීම සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කිරීම යන ක්‍රියාකාරකම් තීනයින් සතු බැවින්, තීනයින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් සහ ඖෂධ අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත.