තේ පානය කිරීමේදී බුබුලු ප්‍රතිරෝධය ගැන කතා කිරීම නොවැළැක්විය හැකිය, නමුත් බොහෝ අය අත්තනෝමතික ලෙස කියනු ඇත: "පැරණි ගස් බුබුලු වලට ප්‍රතිරෝධී වේ, නමුත් පඳුරු තේ ගස් බුබුලු වලට ප්‍රතිරෝධී නොවේ" යනු තේ බුබුලට ඔරොත්තු දෙනවාද යන්න තීරණය කිරීමට නොවේ. පුරාණ ගස් බුබුලු-ප්‍රතිරෝධී වේ, එය කෙතරම් සරලද යත්, බුෂ් තේ ගස බීරීමට ප්‍රතිරෝධී නොවේ.ඒකේ ගොඩක් variables තියෙනවා.කැඩුණු කළු තේ උදාහරණය ගන්න.තේ දෙවන වරට ජලය හරහා ගිය විට එය මූලික වශයෙන් රස නැති බව දැන සිටිය යුතුය.මන්ද?

පෞරාණික හා පඳුරු තේ ගස් සමඟ මෙය ගැටළුවක් නොවේ, නමුත් තේ ඉතා කැඩී ඇති නිසා, ජල සාරය ඉතා ඉක්මනින් නිදහස් වන අතර, එය සම්පූර්ණ තේ දළු වලින් ජලය නිස්සාරණය මන්දගාමීව මුදා හැරීමට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ.

තේ වල පෙන ප්‍රතිරෝධය තීරණය කරන සාධක.

1. කොළවල මුදු මොළොක් බව සහ අඛණ්ඩතාව

බොහෝ තේ ලෝලීන් දන්නවා සියලුම අංකුර ඉඟි සහිත තේ පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉතා නොඉවසන අතර, එක් අංකුරයක් සහ කොළ දෙකක් හෝ කොළ තුනක් ඉහළ පොඟවා ගැනීමේ ප්රතිරෝධයක් ඇත.කොළ ඝනකම, පැරණි ජල සාරය නිකුත් කිරීම මන්දගාමී වේ (මෙය පෙරළීම, පහළට ඇතුළත් වේ).එය සඳහන් කරනු ඇත);අඛණ්ඩතාවයේ මට්ටම ඉහත කළු කැඩුණු තේ වල විස්තර කර ඇති අතර, පෙන ප්‍රතිරෝධයේ ප්‍රමාණය අඛණ්ඩතාවයේ මට්ටමට සමානුපාතික වේ.

2. තේ දණගැස්මතේ සෑදීමේ ක්රියාවලියේදී

ඇඹරීමේ සහ අතුල්ලීමේ ප්‍රමාණය පෙන ප්‍රතිරෝධයේ ප්‍රමාණයට ප්‍රතිලෝමව සමානුපාතික වේ.ඇඹරීමේ සහ පෙරළීමේ මට්ටම ගැඹුරු වන තරමට, පත්‍රයේ සෛල බිත්තියට වැඩි හානියක්, ජල සාරය මුදා හැරීමේ වේගය වේගවත් වන අතර පෙන ප්‍රතිරෝධයේ මට්ටම අඩු වේ.ඒ නිසා තේ ඇනීම සඳහා සුදුසු යන්ත්‍රයක් ඉතා වැදගත්.විවිධ තේ දළු සඳහා, පීඩන කාලය, පෙරළීමේ කාලය සහ දණගැස්වීමේ තීරු අතර දුර තේ දළු සැකසීමට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි.සංයුක්ත තේ දළු සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා දණගැස්වීම තේ පෙණ දැමීම සඳහා වඩා ප්‍රතිරෝධී කරයි.අපගේ සමාගමට විවිධ වර්ගවල සැපයිය හැකියතේ kneading යන්ත්රයඔයා වෙනුවෙන්.

3. බුබුලු ප්‍රතිරෝධය මත තේ පෙරීමේ බලපෑම

මෙහි ප්‍රධාන සාධක තුනක් ඇත, එන්නත් කළ යුතු තේ ප්‍රමාණය සහ එන්නත් කරන ජලය ප්‍රමාණයේ අනුපාතය.තේ ප්‍රමාණය අඩු වන තරමට එන්නත් කරන ලද ජල ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට පෙරීමට ප්‍රතිරෝධී වේ, නැතහොත් අනෙක් අතට පෙරීමට ප්‍රතිරෝධී වේ;ප්රති-පෙණ නැගීම;ජල උෂ්ණත්වයේ මට්ටම ද තේ පෙණ දැමීමට ඔරොත්තු දෙනවාද යන්න තීරණය කළ හැකිය.ජල උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට පෙන ප්‍රතිරෝධයේ මට්ටම අඩු වන අතර අනෙක් අතට.

4. තේ ගස් යුගය සහ පාරිසරික පරිසරය

මෙම දර්ශක දෙක සමීපව සම්බන්ධ වේ.ගසෙහි වයස තීරණාත්මක සාධකය නොවේ, නමුත් දේශගුණය සහ පාරිසරික පරිසරය.ගස් වයස පිළිබඳ සාකච්ඡාව එකම දේශගුණය සහ පාරිසරික පරිසරයේ තත්වයන් යටතේ අර්ථවත් විය යුතුය, පැරණි ගස් ස්වභාවිකව ආධිපත්යය දරයි.