Oolong තේ සහ කළු තේ වල ප්‍රධාන ක්‍රියාවලි ලක්ෂ්‍යය

ඕලොන්ග් තේ "සෙලවීම"

නැවුම් කොළ තරමක් පැතිරී මෘදු වූ පසු, "නැවුම් කොළ සෙලවීම" සඳහා උණ බම්බු පෙරනයක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.

කොළ සොලවා උණ බම්බු පෙරනයක් තුළ පැසවීම, ශක්තිමත් මල් සුවඳක් නිපදවයි.

පත්‍රවල දාර සාපේක්ෂ වශයෙන් බිඳෙනසුලු වන අතර ගැටෙන විට රතු පැහැයට හැරෙන අතර පත්‍රවල කේන්ද්‍රය සෑම විටම කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර අවසානයේ “කොළ ලකුණු හතක් සහ රතු තිත් තුනක්” සහ “රතු දාර සහිත කොළ පැහැති කොළ” සාදයි. අර්ධ පැසවීම.

ඔලොන්ග් තේ සෙලවීම උණ බම්බු පෙරනයක් මගින් අතින් සොලවනවා පමණක් නොව, බෙරයකට සමාන යන්ත්‍රයකින් ද සොලවනු ලැබේ.

කළු තේ "ඇනීම"

කළු තේ යනු සම්පූර්ණයෙන්ම පැසුණු තේ වර්ගයකි.අර්ධ පැසුණු ඕලොන්ග් තේ සමඟ සසඳන විට, කළු තේ වල පැසවීම තීව්‍රතාවය වඩා ශක්තිමත් බැවින් එය “දණගැස්වීම” අවශ්‍ය වේ.

නැවුම් කොළ නෙලීමෙන් පසු, ඒවා ටික වේලාවක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න, තෙතමනය අඩු වී මෘදු වූ පසු කොළ රෝල් කිරීමට පහසු වේ.

පසුතේ පෙරළීම, තේ දළු වල සෛල හා පටක වලට හානි සිදුවී, තේ යුෂ පිටාර ගැලීම, එන්සයිම තේ වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ වන අතර පැසවීම වේගයෙන් සිදුවේ.


පසු කාලය: ජූනි-18-2022