ලිඛිත ඉතිහාසය දෙස බලන විට, මෙන්ඩිං කන්ද යනු චීන ඉතිහාසයේ ලිඛිත වාර්තා ඇති පැරණිතම ස්ථානයයි.කෘතිම තේසිටුවීම.ලෝකයේ පැරණිතම තේ වාර්තා වන Wang Bao ගේ "Tong Yue" සහ Wu Lizhen ගේ Mengshan හි තේ ගස් සිටුවීමේ පුරාවෘත්තයෙන්, Sichuan හි Mengding කන්ද තේ වගාවේ සහ තේ නිෂ්පාදනයේ මූලාරම්භය බව ඔප්පු කළ හැකිය.හරිත තේ ආරම්භ වූයේ Badi (දැන් උතුරු සිචුවාන් සහ දකුණු ෂැන්සි) වලිනි."Huayang Guozhi-Bazhi" හි වාර්තා වලට අනුව, Zhou Wuwang විසින් Zhou පරාජය කරන විට, Ba ජනතාව Zhou Wuwang ගේ හමුදාවට තේ පිරිනැමූහ."Huayang Guozhi" යනු ඉතිහාස ලිපියක් වන අතර, බටහිර චෞ රාජවංශයට පසුව උතුරු සිචුවාන් (හත් බුද්ධ උපහාර තේ) හි බා ජනයා උයනේ කෘතිමව තේ වගා කිරීමට පටන් ගත් බව තීරණය කළ හැකිය.

හරිත තේ චීනයේ ප්‍රධාන තේ වලින් එකකි.

හරිත තේ තේ ගසේ නව කොළ හෝ අංකුර වලින් සාදා ඇතපැසවීම, සවි කිරීම, හැඩගැන්වීම සහ වියළීම වැනි ක්රියාවලීන් හරහා.එය නැවුම් කොළ වල ස්වභාවික ද්රව්ය රඳවා තබා ගන්නා අතර තේ පොලිෆෙනෝල්, කැටචින්, ක්ලෝරෝෆිල්, කැෆේන්, ඇමයිනෝ අම්ල, විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.හරිත වර්ණය සහ තේ සුප් නැවුම් තේ දළු වල හරිත විලාසිතාව ආරක්ෂා කරයි, එබැවින් නම.

නිතිපතා හරිත තේ පානය කිරීම පිළිකා වැළැක්වීම, මේදය අඩු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම සහ දුම් පානය කරන්නන්ට නිකොටින් හානි අවම කිරීම.

චීනය නිෂ්පාදනය කරයිහරිත තේHenan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi, සහ Fujian ඇතුළු පුළුල් පරාසයක ස්ථාන වල.