සුදු තේ සුප් වල වර්ණයට බලපායි

සුදු තේ වල ඇත්තේ ක්‍රියාවලි දෙකක් පමණි:සුදු තේ වියළීමහාසුදු තේ වියළීම, එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය ඉතා වෙහෙසකර වන අතර කාලය ගතවේ.මැලවීමේ ක්‍රියාවලියේදී, තේ පොලිෆෙනෝල්, තනීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල ජෛව රසායනික වෙනස්කම් වඩාත් සංකීර්ණ වේ, නමුත් කළු තේ සහ හරිත තේ මෙන් නොව, පරිවර්තනයෙන් පසු අන්තර්ගතයේ අන්තර්ගතය ආපසු හැරවිය නොහැක.

සුදු තේ වල 0.1%~0.5% theaflavins අඩංගු වේ.පැරණි සුදු තේ දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම ඔක්සිකරණය වේ.මෙම ක්‍රියාවලියේදී, කැටචින්, පැරණි සුදු තේ වලට ගෙන එන Theaflavins හෝ thearubicins බවට තවදුරටත් පරිවර්තනය වේ.එය දීප්තිමත් හා ගැඹුරු වර්ණ සහිත වැදගත් ද්රව්යයක් වන අතර, theaflavins හොඳ ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ඇති අතර, ඔවුන් සෞඛ්ය නඩත්තු කිරීම සඳහා ද ඉතා ඵලදායී වේ.

හෘද වාහිනී සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග වැළැක්වීම

තේ වල "මෘදු රත්රන්" ලෙස හැඳින්වෙන, Theaflavins රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීමේ අද්විතීය කාර්යය ඇත.Theaflavins ආහාරවල ඇති කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කිරීම සඳහා බඩවැල්වල ඇති කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම පමණක් නොව, ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සංස්ලේෂණය ඵලදායී ලෙස වළක්වයි, අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ රුධිර වාහිනී බිත්තිවල තද බව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීමටත්, එමඟින් ලිහිල් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමටත් Theaflavins උපකාරී වන බවයි. රුධිර වාහිනී, එමගින් හෘද වාහිනී සහ මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග ඇතිවීම තවදුරටත් වළක්වයි.

අක්මාව සැලකිය යුතු ලෙස ආරක්ෂා කරයි

Theaflavins ඵලදායි ලෙස අධික මේද අවශෝෂණය වළක්වන අතර රුධිර ලිපිඩ පාලනය කරයි.ඒ සමගම, එය රුධිර ලිපිඩ අඩු කළ හැකි අතර මේදවල වියෝජනය හා පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.ඒ අතරම, theaflavins ඉතා හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එමඟින් අක්මාවට ඇල්කොහොල් හානිය අවම කර මන්දගාමී කළ හැකි අතර අක්මාව ආරක්ෂා කරයි.අක්මාව.

එදිනෙදා ජීවිතයේදී සුදු තේ පානය කිරීමෙන් රුධිරයේ ලිපිඩ ක්‍රමයෙන් අඩු වනවා පමණක් නොව, තෙෆ්ලැවින් ශරීරයට මේදය අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.මේ ආකාරයෙන්, මිනිස් සිරුර අක්මාවේ මේදය බිඳ දැමීමෙන් රුධිර ලිපිඩ නැවත පිරවිය යුතු අතර අක්මාවේ මේදය කාලයත් සමඟ ක්‍රමයෙන් අඩු වේ.අක්මාවේ මේදය ඉවත් කිරීමට හිතකර බැවින් අතුරු ආබාධවලින් තොරව අක්මාවේ මේද ඉවත් කිරීමේ ඉතා විශිෂ්ට ක්‍රියාකාරිත්වයක් theaflavins සතු වන අතර එය අක්මාවට ද එක්තරා ආකාරයක ආරක්ෂාවකි.